Direktori Tanaman Obat & Pengobatan

Khasiat Kubis Brussel

0

Kubis brussel terlihat unik. Memiliki betuk seperti miniatur pohon pepaya. Daunnya berada di atas dan mempunyai bungul kecil atau kubis yang tumbuh di sekitar batangnya.

Kandungan Gizi
Empat buah kubis brussel mengandung 27 mg kalsium; 60 mg fosfor; 0,9 mg zat besi; 8 mg sodium; 229 mg potasium; 440 I.U vitamin A; sejumlah vitamin B kompleks, dan 73 mg vitamin C.

Kubis brussel yang dipetik setelah embun beku, menunjukan kandungan mangan dan khrom yang lebih tinngi dibandingkan dengan kubis yang dipanen sebelum embun beku. Dua mineral tersebut sangat penting utuk metabolisme kabohidrat dan menjaga kadar gula normal pada darah.

Khasiat Jus Kubis Brussel
1. Kehilangan nafsu makan
Nafsu makan dapat disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain stres, rasa cemas, takut, rasa gembira yang berleihan, konflik emosi. Dan hampir semua penyakit menyebabkan penderita tak nafsu makan. Kubis brussel mengandung garam mineral yang sangat penting bagi tubuh kita, seperti potasium dan sulfur, yang bisa mnaikan air liur lebih banyak ke dalam usus, melalui indera perasa yang terletak di sepanjang sisi lidah dan indera pencium dalam lubang hidung. Penerima panca indera mengirim tanda ke pusat rasa senang di dalam otak, yang bisa mengirimkan rasa lapar.

2.Terhentinya masa pertumbuhan
Masa pertumbuhan dapat disebabkan oleh hal berikut
a. Tidak normalnya produksi hormon dalam tubuh dikarenakan kesalahan fungsi kelenjar
b. Mengecilnya pembuluh nadi besar dari dasar katup jantung sebelah kiri. Akibatnya aliran darah dan makanan terhambat sampai ke seleuruh tubuh
c. Terganggunya pertumbuhan hormon seksual yang memproduksi hormon-hormon tertentu
d. Kekurangan gizi.
Kubis brussel mengandung sulfur yang akan membantu memberikan nutrisi terhadap kerja metabolisme tubuh.

Cara Membuat Jus Brussel
Cuci dan siapkan bahan-bahan berikut : 1/4 kubis merah, bagian atas wortel yang setengah matang, kupas, enam buah kubis brussel, delapan buncis, setengah buah mentibun, setengah buah combrang jeruslaem, seperempat selada boston,dan seikat piterseli. Minum jus tersebut empat jam sebelum makan

Leave a Reply